自然薯料理
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- シンプルに塩とわさびでいただく「すりおろしなまとろろ」は、栄養価が非常に高く、美容にも◎
柳井産の粘りの強い自然薯を使った料理をお楽しみください。
自然薯とろとろモツ鍋
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- モツが煮えてきたら、すりおろした自然薯を入れてお召しあがりください。
自慢の自然薯をふんだんに使用したモツ鍋は、他では食べられない珍しい逸品です。
和牛炭火焼き
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- 厳選した和牛を香ばしく炭火で焼き上げ、肉本来の甘味を楽しむため、シンプルにミックスペッパーと塩でお召し上がりください。
炭火で焼きあげているので、炭火の香ばしさが上質なお肉の風味を引き立てます。
お造り5点盛り
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- 山口県産の新鮮な海の幸も自慢の一つ。
ベテランの確かな目で仕入れておりますので、毎日新鮮でぷりぷりな鮮魚をお楽しみいただけます。
地元のお酒と共にお楽しみください。
